Aller au contenu

Asten Restaurant

Accueil » Archives pour Samuel SELOSSE

Samuel SELOSSE

Pourquoi déjeuner face à la mer change radicalement votre expérience culinaire ?

Le cadre d’un repas est-il un simple décor ou un ingrédient à part entière ? La science et la haute gastronomie s’accordent aujourd’hui sur une conclusion fascinante : l’environnement sculpte littéralement la perception du goût. En effet, choisir un restaurant… Lire la suite »Pourquoi déjeuner face à la mer change radicalement votre expérience culinaire ?

L’Art de la Mer selon Samuel Selosse : de la Baie de Saint-Brieuc à votre assiette

La cuisine d’un restaurant gastronomique vue mer en Côtes-d’Armor ne peut pas se contenter de regarder l’horizon avec complaisance ; elle doit s’en nourrir viscéralement. Pour Samuel Selosse, chaque marée qui monte et descend dans le port de Binic apporte… Lire la suite »L’Art de la Mer selon Samuel Selosse : de la Baie de Saint-Brieuc à votre assiette

Séminaire résidentiel ou non résidentiel : quel format choisir pour votre entreprise ? Le choix du format d’un événement professionnel détermine souvent la portée de ses résultats. En effet, hésiter entre un séminaire résidentiel et un séminaire non résidentiel à… Lire la suite »

Privatisation restaurant et salle : le format “Comité de Direction” à Binic

La prise de décision stratégique exige un environnement qui allie calme absolu, discrétion et prestige. En effet, choisir la privatisation d’un restaurant gastronomique vue mer en Côtes-d’Armor pour un Comité de Direction (CODIR) est un acte de management fort. Pour… Lire la suite »Privatisation restaurant et salle : le format “Comité de Direction” à Binic